Chokladkola med jordnötter

Jag ville testa någon ny kola. Tyckte att det lät gott med chokladkola med jordnötter i. Men hittad einget recept så slängde ihop ett eget. & såå gott det blev! Nog den godaste kolan jag ätit!

100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
½ dl hackade jordnötter
Jordnötter till garnering

1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.

2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock tills den kommer till temp 122 grader eller tills den klarar kulprov ( Häll i kallt vatten i ett glas. Ha ner lite smet, stelnar det och går att göra till en kula är det klart)

3. När det är klart har du i kakaon samt nötterna. 
Häll upp på smörpapper i en form. Jag hade en form som var 20x30 cm.  Strö sedan jordnötter över kolan.  Ställ in i kylen och låt svalna.

4.
Skär kolan sedan med en kniv. Om man vill kan man slå in dem i smörpapper. Förvars kallt


Kommentarer
Postat av: Sandra U

Mmmm... Ser inte dumt ut de där. =)

2010-12-18 @ 16:15:15
URL: http://sandraulander.blogspot.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0