Vaniljglass

Äntligen har jag lyckas med en glass! & nu förstår jag vad folk menar med att hemmagjord glass är mycket godare! Mums!
Här kommer receptet jag använde, dock vet jag inte hur mycket glass det blev, fyller en ikea matlåda ;)

2 dl vispgrädde
2 dl mellanmjölk
½ dl strösocker
4 äggulor
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung

Koka upp mjölk, honung & grädde. Men bara koka upp precis. Ta sedan bort från plattan.
Vispa ägg & socker vitt & poräst.
Tillsätt den varma mjölkblandningen med äggblandningen, rör försiktigt. Ha sedan i vaniljsockret.
Låt smeten sedan bli helt kall. Jag ställde min i kylskåp i några timmar.
Starta sedan glassmaskinen och häll i smteten. Min maskin körde i 60 min, sedan frös jag den i en bunke då min maskin gör mjukglass nästan. Men den som väntar på något gott...


Jag serverade glassen tillsammans till pannkakan vi åt till lunch idag


Kommentarer
Postat av: SmUlander

Så det vart skillnad med "riktig" grädde? Men tror det blir lite som jag skrev till dig tidigare om att ofet vätska lätt blir kristaller.

Hur som... Grymt gott när man lyxar till med både ägg och riktig vaniljstång. =) Har du testat hemmagjord vaniljsås?? DET är mums! (När man väl orkar göra. Hihi!)



Kram!

2011-05-04 @ 13:08:08
URL: http://smulander.blogspot.com/
Postat av: Bullmamman

Ja det har jag gjort en gång, Super gott! :D

2011-05-04 @ 13:13:49
URL: http://bullmammasara.blogg.se/
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

Kul att du lyckades, själv gjorde jag Ahlgrensbilarglass idag, skall bli spännande att få se hur den blir, det är ju mycket gelantin i ahlgrens bilar så själva glassmeten blev tjockare än normalt, men jag smakade på glassen när den var klar i glassmaskinen och den var god :-), får se hur den blir efter några timmar i frysen

2011-05-04 @ 21:04:15
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Linda - Cupcakefluffan

När du gör vaniljglass, testa att lägga i 1 vaniljstång, blir ännu godare :-), du skrapar ur fröna och lägger i det och stången i mjölken/grädden du kokar upp, glöm bara inte ta bort vaniljstången innan du kör den i glassmaskinen :-)

2011-05-04 @ 21:08:09
URL: http://cupcakesfluffan.blogspot.com/
Postat av: Martina

va kul att du lyckades den här gången gumman:D



ha en härlig dag

kram

2011-05-05 @ 08:16:38
URL: http://beautywolf.blogg.se/
Postat av: Lisa

Åh gud vad gott de såg ut =)

Speciellt pannkakorna, för de är väl de de ä?

Hihi.. är inte så överdrivet glassförtjust, mer en godis människa!

Men vad skönt att du lyckades =)



Ja igår så var det full rulle, lek i lekpark hela eftermiddagen! SKitmysigt..

Och idag har vi haft kaffefika på stan och sen vart på lekkompaniet..

Ni då? Hur går det med förkylningen och hostan?

Krya på er!

Kramar!

2011-05-05 @ 19:36:18
URL: http://fotolaiza.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0