Blåbärsmousse
Denna fyllning är en väldigt god fyllning i tårta, jag trodde den skulle vara lite syrlig som blåbär kan vara men den var mild i smaken...
Receptet har jag hittat hos Baka baka liten kaka
200 g blåbär
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 gelatinblad
100 g färskost
2 dl vispgrädde
Lägg gelatinet i en skål med kallt vatten. Mixa din tinade blåbär, hetta sedan upp lite av det i en kastrull & lägg i gelatinet så det smälter med.
Blanda resterande blåbärsmos med socker, vaniljsocker och färskost. Häll i gelatinblandningen. Vispa grädden och vänd försiktigt ned också den.
Räcker till en normalstor tårta 1 lager
Receptet har jag hittat hos Baka baka liten kaka
200 g blåbär
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 gelatinblad
100 g färskost
2 dl vispgrädde
Lägg gelatinet i en skål med kallt vatten. Mixa din tinade blåbär, hetta sedan upp lite av det i en kastrull & lägg i gelatinet så det smälter med.
Blanda resterande blåbärsmos med socker, vaniljsocker och färskost. Häll i gelatinblandningen. Vispa grädden och vänd försiktigt ned också den.
Räcker till en normalstor tårta 1 lager
Kommentarer
Postat av: Simone
Första gången ja smakat på blåbär de här året och jag har fastnat för dem här härliga bären,så blåbärsmousse låter ju riktigt spännande.
nån gång ska ja pröva på
Trackback
