Morotskaka
Igår hjälpte jag mina föräldrar att flytta till sitt nya hus. Idag skulle de bjuda på lite mat.
Passade på att göra en liten efterrätt.
Dottern tjatade om morötter så fick bli en morotskaka. Har jag aldrig bakat eller ätit förut, riktigt gott måste jag säga!
Till denna kaka behöver du:
3 St ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
3 tsck bakpulver
2 ½ tsk kanel
½ krm salt
½ dl matolja
2 st normalstora morötter, skalna & rivna
Frostingen:
60 g smör
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
100 g philiadelhiaost (jag hade 9 % i fett)
Börja med att starta ugnen på 150 grader.
Vispa ägg & socker pösigt.
Blanda försiktigt i de torra ingridenserna. Ha sedan i de rivna morötterna och oljan.
Blanda väl.
Smöra & bröa en form. Häll i smeten & grädda mitt i ugnen i ca 50 min. Kakan ska inte vara kladdig!
Låt kakan svalna och ha sedan på frostingen.
Frostingen blandar du bara ihop alla ingridenserna.
Åh men guuuud, min favorit =)
Jag tror att jag flyttar hem till er.. ha ha!
Fast då hade jag nog vägt typ 100 kg till =)
Älskar morotskaka!
Skulle vilja prova på Cheesecake? Har du nå bra recept på de?
Hoppas att ni får en underbar dag och att ni mår bra? Såg att du skulle städa =)
Kramar!
Ååh, morotskaka - bland mina favoriter! :)
Morotskaka är himla gott!
Morotskaka är ju så otroligt gott! Nu blev man riktigt sugen :-)!
Ja allt flyter på här hemma.. dock är Elvira toksnorig ännu =( Och ja, lite bullrig i magen! Suck.. Men men.. håll ut!
Magsjuka? Nej, usch.. hoppas att du e frisk nu! Stackare! Vad blir det för er annars idag då?
Kramar!
Finns det nåt godare än morotskaka? Har tyckt så enormt mycket om det ända sen jag var liten! Och den här såg himla härlig ut :) Jag har gjort morotskaka i rutor för ett tag sen och då frös jag rutorna var för sig med glasyr och allt. Perfekt om man inte kan äta upp allt på en gång.
