Praliner
Den 25:e ska vi ha en liten jul här hemma med min familj & mina syskon.
Såklart måste jag bjuda på lite godis.
Jag har gjort supersöta praliner, eller vad tycker ni? =)
Det man behöver är choklad ( jag hade röd) Och någon fyllning.
Smält lite choklad. Pensla din form med chokladen. Ca 3 gånger beroende på hur tjockt man penslar på.
Ställ i kylskåp mellan alla gånger du penslar så chokladen hinner smälta.
Fyll sedan pralinen med fyllning. Jag hade nutella i vissa & nougat i andra. Även doppade jag ner en hasselnöt i varje.
Ställ i kylskåp igen som fyllningen stelnar lite. Pensla eller häll över mer smält choklad. In i kylskåpet igen & tar sedan ur dem ur formarna. Super lätt & gott! 
Glad Påsk!
Idag är det påskafton. Denna dag ska vi spendera hemma hos svärföräldrarna med annan släkt, mycket trevligt!
Istället för att köpa en påskblomma gjorde jag dessa söta kaniner, iden fick jag av boken söta saker.
Detta är marshmallows som jag målat på och satt godisar som öron.
Hoppas ni alla får en bra dag! Glad Påsk!
Marabou fudge med valnötter
Så testade att göra dessa, de vart goda men smakar inte fudge, mer som kola.
Men sålänge de är goda så är det ju bara att köra på ;)
Ingredienser
3 dl vispgrädde3 dl strösocker
1 dl sirap
50 g smör
2 tsk honung
100 g marabou choklad
Blanda grädde,socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt koka tills temperaturen är 120 grader. Rör i smör och honung. Koka ytterliggare 2 minuter.
Finhacka chokladen & nötterna. Ta kastrullen från värmen och rör i chokladen & nötterna. Rör i tills den smält.
Häll ut smeten på smörpapper eller en form som är ca 20x25 och låt den och låt den svalna.
Skär den i bitar när den svalnat.
Fudge med vitchoklad.
Dessa var aldelles för söt för min smak! Därför kommer de att passa min sambo utmärkt ;)
Jag har funderingar på att testa och baka fudge med choklad och nötter, passar nog mej bättre i smaken ;)
Här kommer iallafall receptet
1 dl ljus sirap
5 dl socker
1 dl farinsocker
3 dl vispgrädde
200 g hackad vit choklad
Blanda allt utom chokladen i en kastrull. Rör ihop allt till en smet och låt koka tills den klarar av ett kulprov.
(Min kokade nästan 1 timma!)
När den klarar kulprovet har du i den vita chokladen. rör tills allt smält och häll sedan smeten i en form med bakplåtspapper i. Låt kallna & stelna innan du skär dem i bitar.
