Äppelmos med vanilj
Jag passade på att koka massor utav äppelmos. Eftersom att jag har så mycket äpplen hemma.
Denna vart supergod!
Tog inget socker alls, så den vart ganska sur men mycket god.
Denna gång skrapade jag ur en halv vaniljstäng, la kärnorna & stjälken med äpplena när jag kokade.
Receptet hittar du HÄR
Men i denna hade jag ju som sagt inget socker & inget kanle, vaniljstång istället.
Äppelmos med kanel
När jag fyllde år fick jag tidningen Allers av min mamma & pappa. En väldigt trevlig tidning med mycket inspererande recept :)
Det var här jag hittade detta recept.
Dock tyckte jag inte att det smakade speceillt mycket kanel, men moset är varmt än. Så man kankse måste ha i mer kanel?
Det du behöver till ca 8 dl är
1 kg syrliga äpplen
1 msk vatten ( jag behövde säkert 5)
1 dl socker ( jag hade ½)
1 krm askorbinsyra
1 bit hel kanel
Skala & skär äpplena. Lägg de sedan i en kastrull, slå på vattnet & lägg i kanelen.
Låt koka under lock & omrörning i ca 10 min.Äpplena ska mosa sej när de har kokat klart.
Ta av från plattan, häll i socker & askorbinsyra. Rör om & låt koka upp igen. Häll sedan upp i en varm glaskål. 
Att göra eget mos är ju superlätt & mycket gott!
