Bullmamman

Under julen ska vi först till smabon släkt på julafton, dagen efter bär det av till min mamma&pappa och syskon kommer. Jag har lovat att ta med mej julgodis till båda. Så idag har jag bakat som bara den!
Vart 3 olika sorters knäck.
"Vanlig" Choklad & Lakrits.
Här kommer recepten

Vanlig knäck
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl skållad hackad mandel
2 msk ströbröd
2 msk smör

Choklad knäck
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl skållad hackad mandel
2 msk  smör
2 msk kakao

Lakrits knäck
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 msk Arla smör
20 st turkiskpeppar.

Blanda grädde, sirap och socker i en tjock bottnad kastrull. Koka upp och rör ibland. Låt koka tills 122 grader.
Tillsätt mandel, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl.
För chokladknäcken häller ni i kakaon när knäcken hat kokat klart.
Till lakritsknäcken krossar ni lakritsen och har i den när kolan kokat klart.
Lycka till!