Viktväktarnas rulltårta
Idag väntas det besök av min vän Anneli med familj. Mycket trevligt!
Men man måste ju ha något att bjuda på något. Eftersom att det är viktväktarna för min del så bakade jag en efter deras recept. Jag tjuvsmakade förut, riktigt god! Men jag älskar ju frukt/bär! 3 points per bit
8 bitar
3 ägg
1 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1tsk bakpulver
Fyllning:
mini fraiche 5% 1 dl
Bär
Vispa ägg och socker vitt & poröst. Blanda sedan i mjöl och bakpulver med en slickepott.
Klä en långpanna med smörpapper och häll i smeten. In i nedre delen av ugnen i 225 grader i 5-8 min.
Under tiden lägger du upp ett smörpapper och häller på lite florsocker.
När kakan är klar vänder du den på pappret med florsocker. Ta bort pappret somvar i ugnen från kakan, låt svalna.
Häll upp i dl mini fraiche i en burk, ha i bären oh blanda. Bred ut röran på kakan, rulla sedan ihop.
Skär upp i 8 st bitar, njut sedan! ;)
Bilden är väl kankse inte den snyggaste då "skalet" på rulltårtan fastnade på smörpappret
Lät inte helt fel den där kakan. =)
Sv: Ja, det skulle jag också. Men det var en massa saker man behövde till den. Hihi! Vi får spara lite slantar och åka iväg på lite kurser.=)
Du ser.. Då är man snart uppe i den där summan för grundkursen i sthlm.
Vad tror du om att investera i någon bok om att göra mer sockerblommor?
Vad var det för bok du hade? Visserligen var denna också på engelska. Men det verkar alla vara... Tyvärr.
Kanske den: http://www.kakburken.se/product_info.php?products_id=259
Eller någon utav böckerna för blommor till bröllopstårtor?
Det är första gången jag använder glassmaskin hemma... Gjort glass nån gång under tiden jag gick i skolan. Men denna vart faktiskt helt okej. Även om JAG kanske föredrar annan smak. Snabbsökte lite... Detta var den billigaste jag hittade... http://www.netonnet.se/art/hem-och-hushall/matberedning/glassmaskin/waves-ic-201930/128788.3414/
De hade också en från Krups som jag tror är lite mer prisvärd för någon hundring till.
Vad gott!!
Jag har just nu en tävling på BakeCake där jag efterlyser en tårta! Kika in för att läsa mer. Ha det jätte bra! Kram!
Mmm såg mummsigt värre ut!! :D
