Citron & apelsin sockerkaka
Jag & barnen är hemma själva denna eftermiddag. Vad passar inte bättre än att baka lite?
Det var en citron & apelsin sockerkaka. Mycket god! Vi tog varsin bit sedan åker resten in i frysen...
Det du behöver är:
3 ägg
2 dl socker
75 g smält margarin
1 ½ dl kokt vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 citron (både skal & saft)
1 apelsin (både skal & saft)
Börja med att vispa socker & ägg vitt & pösigt.
Smält margarinet. Häll i smeten, varva med margarin & vatten.
Riv skalen ifrån frukterna, blanda ner i smeten. Pressa även ur saften ur frukterna, blanda även i detta.
Blanda sedan i mjöl & bakpulver.
Häll smeten i en smord form. Jag använde kokos.
Grädda den sedan i ugnen på 175 grader ca 30 min.
Detta är mitt bidrag till Månadens Sötsak
ja tyvärr, känns oms vi aldrig får vara helt friska =/ kram
Det låter gott!
hej! är du sugen på en ny GRATIS design? mejla mig på ailinedadgar@hotmail.com och skriv hur du vill att den ska se ut, och glöm inte att skicka bilder och skriva din epostadress och lösenord! kram <3
lätt riktigt gott:)
hur är de annars med er?
kram
nybakad sockerkaka är så gott
ja det blev tyngre nu när han blev sjuk igen ..kram
Det är kanon att kunna frysa in sina bakverk så man inte måste äta allt på en gång :D
