Två sorters kakor
Imorgon ska min mamma på ett möte. Hon frågade om inte jag kunde baka 2 sorters småkakor och cupcakes.
Självklart!
Så småkakorna bakade jag idag, cupcakesen blir till att baka imorgon.
Kakorna jag bakade vart : Chokladsnittar & kolasnittar
Här kommer recepten på dessa kakor:
Chokladsnittar ca 30 st (7 sorters kakor boken)
100 g margarin
1 1/3 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
½ msk vaniljsocker
Ägg till pensling & pärlsocke till garnering
Börja med att sätta igång ugnen på 200 grader.
Blanda sedan alla ingridienser till en smidig deg.
Dela degen i 3 lika stora delar. Rulla ut varje deg så de får plats på en plåt med bakplåtspapper på. Lägg på plåt och platta till degarna något.
Vispa sedan lätt upp 1 ägg och pensla på. Strö över lite pärlsocker och grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut kakaorna och skör ca 2 cm breda. Låt sedan svlana.
Kolakakor ca 30 st:
100 g margarin
0,75 dl strösocker
½ msk ljussirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 ½ dl vetemjöl.
Vispa margarin, socker & sirap i någon minut med elvisp eller matberedare. I med det andra och arbeta till en smidig deg. ( Jag tycker det är lättats med händerna då)
Dela degen i 3 delar. Rulla ut och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Platta till degarna något. Grädda sedan mitt i ugnen på 200 grader i ca 15 min eller tills de fått fin färg.
Skär kakorna i 2 cm tjocka skivor och låt sedan svalna
Nu är du på plats på bakbloggskartan!
Kram Karin
VAd skönt att det gick bra. Jodå med oss är det bara bra! kram
hej gumman!
mums vad gott =)
du, jag bakade hallongrottor här hemma.. men sylten och degen bara rann ut i ugnen =(
hade jag de inne för länge då eller vad gjorde jag för fel?
blir aldrig bra när jag bakar =(
ser mumsigt ut det du bakat iaf!
ja, hon fick massor med leksaker, massa kläder och så lite sparpengar! perfekt =)
haft en bra dag?
kramar!
De va ja som skrev innan =)
aj aj aj. Vilken tur att dem fixat det.
JOdå det är bara bra med oss. Med er då?
