Kakor med chokladfyllning
Idag har jag varit på en anställningsintervju. Det känns faktiskt bra. Kändes som om jag kommer få det. Usch jag har redan byggt upp i mitt huvud hur underbart det kommer att bli, tänk om jag inte får det. Vad ledsen jag kommer bli då.
Är iallafall lycklig just nu att jag kommit till intervju, så då måste vi ju baka något. Idag vart det kakor ur en bok jag fick av min söta vän Jenny
ca 15 st blir det.
Till kakdegen behöver du:
225 g margarin
1 äggula
2 tsk vaniljsocker
4 ½ dl vetemjöl
1 nypa salt
Till fyllningen till kakorna behöver du:
55 g margarin
1 tsk ljus sirap
1 ½ dl florsocker
1 msk kakaopulver
Vispa margarin & socker smidigt. Vispa sedan ner vaniljsocker & äggulan. Rör om och ha sedan i mjölet.
Arbet ihop till deg. Dela degen i 2 delar och lägg i påsar. In i kylskåpet i 60 min.
Ta sedan ut degen och kavla mellan 2 smörpaper. Stansa ut små runda kakor.
Gör nu samma sak med den andra degen men stansa ut något i mitten av den ( jag hade en liten blomma)
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 min.
Låt sedan svalna på plåten.
När kakorna svalnar kan du göra fyllningen till kakorna.
Då rör du ihop alla ingrodoenser till en smidig smet. Bred sedan ut fyllningen på kakorna utan någon stans i mitten. Den kakan lägger du sedan över som ett litet lock.
Hoppas du får det, lycka till!!
Kram
Håller tummarna för dig! =D
Nu är Bambinotävlingen avgjord! Kika in och se om du var en av de lyckliga vinnarna! Och passa på att tävla om 500 kr från IoB-butiken! Ha en fin kväll!
Ååååh vad skoj =) Hoppas att du fått det iaf! Jag håller tummarna =)
När skulle du få svar då? Spännande!
Hoppas att ni får en bra dag..
Vi åker till Öje idag, i eftermiddag och spenderar hela helgen där hos svärisarna! Ska på dop imorron nämligen =)
Ha de bra och trevlig helg!
Kramar.